Todos los detalles para una cena romántica

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Llega un nuevo San Valentín y esa noche no puede faltar una buena cena romántica, para culminar el día con nuestra pareja y juntos hacer honor al amor.

Todos los detalles para una cena románticaUna buena cena romántica no se logra con solo cocinar un plato sabroso, o ambientar el lugar de forma adecuada, o decir todos los poemas que teníamos guardados esa noche. Una cena romántica es todo eso en conjunto, por lo que debemos poner todas las ganas sin guardarnos nada para entregarle a nuestra pareja como prueba de amor.

Empecemos por el ambiente:
Hay detalles conocidos por todos que no hace falta explicar demasiado, las velas rojas o blancas, una en cada punta de la mesa, resulta casi una obviedad. También la luz tenue y la música romántica para acompañar, y con respecto a esto último vamos a hacer un apartado especial.
Si ella o él es amante de algún artista romántico nada mejor que poner su música de fondo, y si les recuerda alguna etapa nostálgica y agradable a ambos mucho mejor, pero si no es este el caso hay un estilo que últimamente esta muy de moda y que ambienta especialmente la ocasión, la música "ambient" o "Chillout". Esta música se apodera del ambiente entregando calma y pasión a la vez, es especial para crear el clima de relajación y romanticismo que nuestra cena romántica necesita, y se puede encontrar en gran variedad en las tiendas de discos.

Volvamos a la mesa. Como decíamos, no pueden faltar las velas, rojas o blancas colocadas entre ambos, y si son aromatizadas con canela mucho mejor, ya que este ingrediente es considerado un poderoso Afrodisíaco. Dos mantelitos individuales de colores alegres, un mantel de algodón o lino de colores claros, y dos copas grandes para el vino.
Como se trata de preparar una cena especial todo deberá ser de esa manera, por ende lo mejor es utilizar vajilla para la ocasión, y nunca esta de más estrenar algo. Una buena opción para decorar es un adorno de rosas en el centro de la mesa.

Otro detalle importante será nuestra vestimenta, ya que la pasión entra en gran parte por los ojos, será fundamental vestirnos guapos y elegantes. Pero por sobre todas las cosas, lo más importante es poner cariño y empeño en la preparación, porque aunque el resultado culinario no sea el ideal, la otra persona notará la atención que le prestamos y se sentirá especial, como la cena misma.

Ahora que sabemos como preparar el ambiente y la decoración, vamos a los platos, pero antes haremos una pequeña mención del vino, que como todos sabemos los hay de diversas clases. A continuación una pequeña descripción del tipo de plato y el vino adecuado para acompañar:

Pescados blancos - Vinos blancos y ligeros
Pescados azules, mariscos y salsas - Vinos blancos con cuerpo
Carnes rojas - Vinos tintos ligeros
Carnes blancas - Vinos rosados
Carnes rojas y caza. - Vinos tintos con cuerpo

En líneas generales, una cena romántica tiene que ser ligera y delicada, mas detalles que abundancia, caracterizada por alimentos muy especiales, que degustemos muy ocasionalmente y, por supuesto, que destaquen por su gran calidad.
Los ingredientes Afrodisíacos deben ser los anfitriones en todo momento, por lo que a la hora de elegir el menú, mientras mas de éstos haya mucho mejor. Para conocer cuales son y que recetas los incluyen en el artículo "Ingredientes Afrodisíacos: Seduciendo desde la cocina" hay mas información al respecto.

Nuestro menú recomendado:
Entradas y primeros platos
Los mariscos siempre son una buena opción para comenzar la cena. Son un tanto extravagantes, sabrosos y Afrodisíacos, además de aportar delicadeza. Solo o acompañados son una buena manera de comenzar a abrir el apetito. Omelette con calamares o Rabas rebozadas pueden dar inicio a la cena.
Los Canapés suelen ser mas fáciles de preparar, por lo que si no somos muy hábiles en la cocina seguramente recetas como rollos de jamón rellenos o tostadas de tomate y albahaca no serán un inconveniente para elaborar y son igualmente atractivas y sabrosas. Y si aún esto nos parece complicado, hay algo aún mas sencillo: las ensaladas. Estas cumplen ese requisito y dan aire libre a la imaginación para darle nuestro toque personal. Son excelentes las de lechugas variadas y espinaca acompañadas con fruta (mandarina, manzana, uva), frutos secos (nueces, almendras, pasas) o queso.

Plato principal:
Los segundos platos deben ser siempre algo contundente y sabroso, pero a la vez sobrio. Pescados y carnes delicadas son las ideales, y en lo posible las que no contengan huesos o espinas, ya que como todo debe estar preparado para relajarse y disfrutarlo, no es bueno tener que lidiar con ellos en esta cena especial. Tampoco las pastas como tallarines o fideos se ajustan a esta regla ya que cuestan llevar a la boca. Descartemos esta opción y vamos a las carnes. Algunas recetas como Merluza con salsa blanca, Salmón al ajo o Lomo al roquefort y Colita de cuadril rellena pueden ser un buen plato para nuestra cena romántica.

El postre del final:
La fruta y el chocolate son dos ingredientes básicos a la hora de conjugar el mejor postre para nuestra cena romántica. Si es época invernal el chocolate sin dudas sera la mejor opción, y si es verano nada mejor que las frutas y el helado. Si nos animamos a prepararlo de forma casera mucho mejor, un sabor distinto y el empeño de nuestras manos harán que el postre sea especial. Una gran variedad de sabores se encuentran en la categoría de helados
Entre los postres recomendados para finalizar la cena especial y continuar luego con lo que mas nos guste, son panqueques con canela, Copa tropical, Mouse de chocolate y Queso de chocolate
Como recomendación especial, utilizar la canela o la vainilla para Aromatizar los postres, ya que aportan sabor y aroma para culminar la cena cargados de energía y seducción.
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Comentario de Gloria cares sobre Todos los detalles para una cena romántica (02/02/2009 12:37)
Muchos gracias por tener esta pagina porque nos sirve mucho
Comentario de Jimena sobre Todos los detalles para una cena romántica (14/02/2007 12:04)
Me encanto la nota ahora se como preparar una cena romantica de hoy no pasa, muy buenos concejos.
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