Artículos sobre cocina

Artículos con trucos, consejos y sugerencias para ayudarte en la cocina.

Listado de artículos sobre cocina

Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.
Todos los términos de cocina a tu alcance ordenados alfabeticamente
Recetas de cocina clasificadas en categorías para que puedas encontrarlas mas fácilmente.
Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.
Recetas
81 artículos sobre cocina | 9 páginas
Huevos escalfados, otra manera de disfrutar su sabor
Seguramente habrás sentido hablar alguna vez de los huevos escalfados o pochados, y basándote en el nombre, habrás pensado que es toda una preparación digna de chef especialistas o que solo se ven...
| 5530 visitas | 0 comentarios
Ingredientes afrodisíacos: Seduciendo desde la cocina
Si estas por cenar con tu pareja y quieres añadirle una cuota de romanticismo, o conquistar a esa persona que hace tiempo te mueve el piso, puede que baste con una simple declaración de amor o con un...
| 3103 visitas | 0 comentarios
La cocción en microondas: Consejos y sugerencias
El horno de microondas ha comenzado a jugar un papel importante dentro de los artefactos de cocina mas utilizados por amas de casa y chefs. Este artefacto no solo sirve para calentar o recalentar el café,...
| 9404 visitas | 3 comentarios
La fondue y su particular forma de comer
La fondue es un plato suizo hecho de queso fundido, aromatizado con Kirsch (licor de guindas típico de Austria, se consigue en vinotecas), que se cocina en un recipiente especial para fondues. Este consta...
| 18493 visitas | 4 comentarios
La polenta: Recetas y consejos sobre su preparación
La polenta es un alimento básico, nutritivo y muy barato, que esta presente en todas las alacenas de cualquier hogar. Pero así como la polenta puede formar parte de un plato exquisito, también puede...
| 7871 visitas | 1 comentarios
La técnica del flambeado
El flambeado es una técnica por la cual se rocía una preparación con una bebida alcohólica de alta graduación a la que se prende fuego, una vez se haya calentado. Con el flambeado se consigue que...
| 662 visitas | 0 comentarios
Las cucharas también miden
Las cucharas, un elemento básico que se encuentra en cualquier cocina, nos puede ser de gran utilidad para colocar la medida justa de cada ingrediente para el caso de que no contemos con un medidor. Aquí...
| 10325 visitas | 1 comentarios
Las frutas secas: La alternativa nutritiva contra las calorías
En los momentos de fiestas de fin de año pareciera que la comida sana no tiene cabida, ya que la mayoría de los menús para estas ocasiones están cargadas de calorías que borran por completo cualquier...
| 3752 visitas | 0 comentarios
Las galletas, bocados nutritivos a cualquier hora del día
Están presentes en cada comida. Sirven para el desayuno, la merienda o hasta incluso almuerzos y cenas, si las combinamos con yogures, frutas, jugos y leche, las galletas son mas adecuadas que una comida...
| 3882 visitas | 1 comentarios
Las ventajas del pescado
Estos animales de mar poseen una las carnes blancas más nutritivas. Es rico en proteínas de alto valor biológico. Al igual que la carne no contiene hidratos de carbono y en función de la cantidad de...
| 4047 visitas | 0 comentarios
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