Listado de artículos sobre cocina

Los postres son platos dulces que se sirven al final de una comida, son el broche de oro de la cena o almuerzo y dulces tentaciones tanto para niños como para grandes. Despiertan muchas sensaciones...

| 119701 visitas | 1 comentarios

Como todo invento, la mayonesa tiene su historia, y la de este aderezo tan sabroso y popular data del año 1756, cuando comenzó la guerra de los siete años y los franceses atacaron una fortaleza inglesa...

| 5870 visitas | 0 comentarios

El pulpo tiene como característica la posibilidad de cambiar de color de acuerdo a la situación en que se encuentre, es rosado cuando se atemoriza, rojo cuando se esconde y posee una bolsa de tinta que...

| 40716 visitas | 1 comentarios

A lo largo del invierno nuestro interior se satura con las grasas y las calorías de los platos propios de la época de frío, y con la llegada de la primavera, los cocidos pasan a ser sustituidos por...

| 3579 visitas | 0 comentarios

Llegan las fiestas y la idea general es celebrar comiendo de todo. El problema aparece luego de varias cenas de trabajo, reuniones de amigos, almuerzos con los suegros, etc. cuando el estómago acusa los...

| 12067 visitas | 2 comentarios

Llega una nueva Semana Santa y nuestra cocina vuelve a adquirir protagonismo. Nuestro viejo libro de recetas sale del cajón donde estuvo guardado y renueva sus aspiraciones para ser la guía principal...

| 7829 visitas | 0 comentarios

Las croquetas son un plato muy variado y sencillo de elaborar. Básicamente, se trata de una masa elaborada con forma ovoide, y recubierta con pan rallado. Aunque originaria de Francia, es altamente...

| 4153 visitas | 1 comentarios

Es por eso que los rellenos de carnes son importantes para darles un toque distinto de sabor y al combinarlo con la forma de cocinarlo, ya sea al horno, al vapor, a las brasas, etc. tendremos múltiples...

| 16489 visitas | 1 comentarios

Siempre amoldándose a cualquier comida, el arroz es el compañero ideal para cualquier ocasión. Aquí te ofrecemos algunos consejos para su preparación que sin lugar a dudas serán más que útiles:...

| 11119 visitas | 2 comentarios

¿Cuantas veces hemos elegido estos sabrosos platos cuando no teníamos muchas ganas de cocinar o con poco tiempo? Una de las grandes ventajas de las tartas y empanadas es que son practicas, porque las...

| 6200 visitas | 0 comentarios