Recetas de peceto
El peceto es un corte que no tiene desperdicio. Cualquier receta que implique alguno de los métodos tradicionales de cocción sale exacta y te harán quedar como los dioses a la hora de recibir los invitados. Aquí encontrarás algunas recetas simples y sabrosas, de esas que casi se cocinan solas.
Categoría: Carnes
Peceto a la cerveza
Peceto: 1 Manteca: 1 dado Huevos: 1 Pimentón Cerveza: 1 1/2 litro Laurel: 1 ramita.
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Categoría: Carnes
Peceto a la crema
1 Peceto, Mostaza, Jamón cocido (cantidad necesaria), Queso de máquina (cantidad necesaria), 1 pote crema de...
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Categoría: Carnes
Peceto a la Naranja
Peceto, 1, Naranjas, 4, Cebolla, 2, Vino blanco o sidra, Harina, Sal y pimienta, Aceite.
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Categoría: Carnes
Peceto a la parrilla
1 peceto desgrasado., el jugo de 6 limones, 1 sobre de pimienta blanca, sal.
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Categoría: Carnes
Peceto al Horno
1 peceto, Sal , Caldo, Pimienta, Mostaza, Manteca, Harina, Papel aluminio.
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Categoría: Carnes
Peceto al vino blanco
1 Peceto, 2 Cebollas medianas, 300 grs de queso Mar del Plata o similar, 2 Vasos de vino blanco, Sal, pimienta...
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Categoría: Carnes
Peceto con Salsa Remoulade
Peceto: 1 kg Aceite de oliva: 5 cucharadas Caldo de carne: 1/3 taza Laurel: 1 hoja Cebolla: 1/2 Zanahoria: 1/2 Perejil:...
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Categoría: Carnes
Peceto en Papillote
Peceto, 1 kg, Manteca pomada, 2 cdas, Estragón, 1 cda, Whisky, 1 copita, Papel aluminio, Sal, a gusto, Para el...
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Categoría: Carnes
Peceto mechado con chorizos
1 peceto, 2 chorizos de cerdo, 2 cebollas, 1 aji rojo, 100 gr de harina, 4 hojas de laurel, 2 dientes de ajo, sal...
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