Receta de Peceto mechado con chorizos

La receta para preparar La receta para preparar Peceto mechado con chorizos forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Peceto mechado con chorizos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 Peceto
• 2 Chorizos de cerdo
• 2 cebollas
• 1 Aji rojo
• 100 gr de Harina
• 4 hojas de Laurel
• 2 dientes de Ajo
• sal y pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto mechado con chorizos siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar los chorizos y enderezarlos (quitarles la curvatura) y luego ponerlos en el freezer. Tomar el peceto y hacerle un agujero para mechar.

Una vez que los chorizos esten duros, meterlos dentro del peceto. Salpimentar y Enharinar. Aceitar la fuente del horno con Aceite de oliva, agregarle los dientes de ajo sin pelar y las hojas de laurel para saborizar el aceitede la coccion. Precalentarlo y hornear a 350º por 90 minutos.

Mientras tanto, preparar en un sarten una fritura con las cebollas y el aji, sin cocinar demasiado. Cortar el peceto en rodajas y servir con el preparado de la sarten.

Información final sobre Peceto mechado con chorizos

• Tiempo: 140 minutos
• Categoría: Carnes
• Dificultad: Elaborado
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana