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Temático de cocina: Recetas con perdiz

Temático de cocina para preparar Recetas con perdiz

Recetas con perdiz

La carne de perdiz es apreciada no sólo por su sabor exquisito, sino también por su calidad nutricional La perdiz puede cocinarse de diversas maneras: estofada, escabechada, asada, a la parrilla... todas formas excelentes de preparar un plato selecto y sabroso, para sorprender a nuestros comensales con una comida totalmente diferente. Solo debes animarte, con estas recetas no fallarás y todas las felicitaciones serán para tí.

Categoría: Caza

Perdices a la transpatagonica

3 perdices, vinagre , sal, 1 cubito de caldo de zapallo, 1 litro de agua, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 3 tomates,...

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Categoría: Caza

Perdiz braseada a las hierbas

4 perdices, 200 gr de cebolla, 1 zanahoria, 1 puerro, 2 tomates, 1 manojo de hierbas aromáticas (romero, espliego,...

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Categoría: Caza

Perdiz en escabeche

Perdiz: 1 Agua: 1/2 litro Aceite de oliva: 2 cucharas soperas Vinagre: 1 cucharada sopera Laurel: 2-3 hojas Pimienta...

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Categoría: Caza

Perdiz estofada

4 Perdices de campo, 20 cc de Aceite de Oliva Virgen, 30 cc de Vino blanco, 6 dientes de Ajo, 300 grs. de Cebolla,...

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