Receta de Perdiz en escabeche

La receta para preparar La receta para preparar Perdiz en escabeche forma parte de la categoría Caza

Ingredientes

Para preparar Perdiz en escabeche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Perdiz: 1
• Agua: 1/2 litro
• Aceite de oliva: 2 cucharas soperas
• Vinagre: 1 cucharada sopera
• Laurel: 2-3 hojas
• Pimienta negra

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Perdiz en escabeche siguiendo las siguientes instrucciones:

Se introducen todos los componentes en una cazuela a fuego lento durante una hora.

Información final sobre Perdiz en escabeche

• Categoría: Caza
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Frío
• No Vegetariana