Receta de Conejo a la parrilla

La receta para preparar La receta para preparar Conejo a la parrilla forma parte de la categoría Caza

Ingredientes

Para preparar Conejo a la parrilla necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 conejo
• Sal
• Pimienta
• Jugo de 1 limón
• Aceite
• Vinagre
• 2 o 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de Perejil picado
• 1/2 taza de Apio picado
• 2 tazas de Arroz hervido
• Manteca, cantidad necesaria
• Aceite
• Queso rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo a la parrilla siguiendo las siguientes instrucciones:

Preparar un Aliño con la sal, la pimienta, el perejil, el apio, el ajo, el aceite, el jugo de limón y el vinagre.

Abrir el conejo y rasgar los muslos. Condimentar con el Aliño y salar nuevamente sobre el mismo (un poco).

Cocinar a la parrilla con carbón o leña. Cuando lo damos vuelta, volver a agregarle un poco del Aliño.

Aparte, preparar un arroz hervido y agregarle manteca, queso rallado y gratinarlo.

Servir el conejo acompañado del arroz.

Información final sobre Conejo a la parrilla

• Tiempo: 30 minutos
• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Caza
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana