Receta de Conejo con pasas
)La receta para preparar La receta para preparar Conejo con pasas forma parte de la categoría Caza
Ingredientes
Para preparar Conejo con pasas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 conejo en trozos
- 2 Zanahorias
- 1 cebolla
- 1 paquete de pasas deshuesadas
- 1 cucharadita de Albahaca
- Perejil
- 2 cucharadas de Harina
- 1 vaso de vino
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- 1 hoja de laurel
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo con pasas siguiendo las siguientes instrucciones:
Dorar el conejo y retirar. En el mismo Aceite dorar la cebolla en trocitos y la zanahoria en rodajas hasta que estén blandas, incorporar las pasas y el vino, colocar dentro el conejo, añadir la albahaca, la pimienta, el perejil, la sal, el laurel y las dos cucharadas de harina, rehogándolo un poco. Dejar cocer hasta que el conejo esté tierno a fuego lento. Se puede añadir un poco de agua o de Caldo a la salsa. Acompañar con papas fritas.
Información final sobre Conejo con pasas
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Caza
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana