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Conejo con pasas

Ingredientes y preparación de la receta Conejo con pasas

Receta de Conejo con pasas

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La receta para preparar La receta para preparar Conejo con pasas forma parte de la categoría Caza

Ingredientes

Para preparar Conejo con pasas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo en trozos
  • 2 Zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de pasas deshuesadas
  • 1 cucharadita de Albahaca
  • Perejil
  • 2 cucharadas de Harina
  • 1 vaso de vino
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo con pasas siguiendo las siguientes instrucciones:

Dorar el conejo y retirar. En el mismo Aceite dorar la cebolla en trocitos y la zanahoria en rodajas hasta que estén blandas, incorporar las pasas y el vino, colocar dentro el conejo, añadir la albahaca, la pimienta, el perejil, la sal, el laurel y las dos cucharadas de harina, rehogándolo un poco. Dejar cocer hasta que el conejo esté tierno a fuego lento. Se puede añadir un poco de agua o de Caldo a la salsa. Acompañar con papas fritas.

Información final sobre Conejo con pasas

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Caza
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.44 (16 votos)
La receta para preparar Conejo con pasas forma parte de nuestra sección Caza donde podrás encontrar otras 40 recetas de Caza. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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