Conejo con pasas

Ingredientes y preparación de la receta Conejo con pasas

Receta de Conejo con pasas

La receta para preparar Conejo con pasas forma parte de la categoría Caza. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Conejo con pasas forma parte de la categoría Caza

IngredientesPara preparar Conejo con pasas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 conejo en trozos
2 Zanahorias
1 cebolla
1 paquete de pasas deshuesadas
1 cucharadita de Albahaca
Perejil
2 cucharadas de Harina
1 vaso de vino
Aceite
Pimienta
Sal
1 hoja de laurel

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo con pasas siguiendo las siguientes instrucciones:

Dorar el conejo y retirar. En el mismo Aceite dorar la cebolla en trocitos y la zanahoria en rodajas hasta que estén blandas, incorporar las pasas y el vino, colocar dentro el conejo, añadir la albahaca, la pimienta, el perejil, la sal, el laurel y las dos cucharadas de harina, rehogándolo un poco. Dejar cocer hasta que el conejo esté tierno a fuego lento. Se puede añadir un poco de agua o de Caldo a la salsa. Acompañar con papas fritas.


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