) y La receta para preparar La receta para preparar Milanesas rellenas forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Milanesas rellenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Carne de ternera: 500 gr (en filetes)
- Jamón cocido: 100 gr
- Pimiento: 100 gr (de conserva)
- Queso rallado: 100 gr
- Huevos: 4
- Perejil: 1 cucharada (picado)
- Ajo: 2 dientes
- Aceite: lo necesario para freir
- Sal
- Pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Milanesas rellenas siguiendo las siguientes instrucciones:
Golpear los filetes con el batebife para tiernizar, salpimentarlos. Condimentar los huevos batidos con sal pimienta ajo y Perejil y una pizca de mostaza.
Pasar los filetes por el huevo batido en el medio espolvorear ajo, Perejil y queso rallado, colocar una lámina de jamón y tres tiras de morrón y tapar con otra milanesa de la misma manera, pasarlas por harina, por huevo batido y luego por pan rallado.
Llevar a la heladera de 30 a 60 minutos para enfriar y cocinarlas frítas o al horno.
Información final sobre Milanesas rellenas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana