Receta de Arroz al champiñon

La receta para preparar La receta para preparar Arroz al champiñon forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Arroz al champiñon necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Agua: 2 tazas
• Aceite de oliva: 4 cucharadas
• Azafrán: 1 pizca
• Sal
• Arroz: 1 taza
• Zanahoria: 1 (en rodajas)
• Cebolla: 1/2 (picada)
• Champiñones: 1 taza (en láminas)
• Ajo: 1 diente (machacado)
• Queso Parmesano: 2 cucharadas (rallado)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz al champiñon siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola con el agua Verter el aceite, el aza­frán y la sal. Llevar al fuego una vez que el agua esté hir­viendo, echar el arroz y los vegetales. Cuando falten 10 minutos de cocción, echar los champiñones. Mantener a fuego suave hasta que el arroz esté hecho. Al servir se pue­de espolvorear con queso parmesano.

Información final sobre Arroz al champiñon

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana