Agua: 2 tazas
Aceite de oliva: 4 cucharadas
Azafrán: 1 pizca
Sal
Arroz: 1 taza
Zanahoria: 1 (en rodajas)
Cebolla: 1/2 (picada)
Champiñones: 1 taza (en láminas)
Ajo: 1 diente (machacado)
Queso Parmesano: 2 cucharadas (rallado).
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