Receta de Pecado con crema de verduras

La receta para preparar La receta para preparar Pecado con crema de verduras forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Pecado con crema de verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 6 filetes de lenguado o Merluza
• 2 limones (jugo)
• 1 Zanahoria
• 1 cebolla
• 1 Pimiento
• 1 lata de Arvejas
• 1 cubito de Caldo de verduras
• 2 troncos de Apio
• 2 cdas. de Harina
• 50 grs. de Manteca
• 500 cc de Leche
• Sal
• Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pecado con crema de verduras siguiendo las siguientes instrucciones:

Salpimentar los filetes, ubicarlos en una fuente enmantecada y rociar con el jugo de limón. Colocar encima trocitos de manteca y llevar a horno precalentado 15 minutos.

Rehogar en Aceite caliente la zanahoria rallada la cebolla , el pimiento y el apio (todo picado), agregar las arvejas y el cubito de Caldo desmenuzado. Espolvorear con la harina, incorporar la manteca, la leche y cocinar a fuego suave, revolviendo hasta que la preparación se espese.

Retirar y Verter sobre el pescado. Llevar al horno unos 5 minutos y servir.

Información final sobre Pecado con crema de verduras

• Cantidad: 6
• Categoría: Pescado y Mariscos
• Dificultad: --
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana