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6 filetes de lenguado o merluza, 2 limones (jugo), 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 lata de arvejas, 1 cubito de caldo de verduras, 2 troncos de apio, 2 cdas. de harina, 50 grs. de manteca , 500 cc de leche, Sal, Pimienta.
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