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1kg de papas, 1 cubo de caldo de verdura, 1 cebolla, 1 hoja de apio, 1 puerro, 1 zanahoria, y diente de ajo, 50 grs. de manteca, Leche, Sal, Pimienta, Perejil picado (opcional), Daditos de pan fritos en manteca (opcional).
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