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Peceto escabechado

Ingredientes y preparación de la receta Peceto escabechado

Receta de Peceto escabechado

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La receta para preparar La receta para preparar Peceto escabechado forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Peceto escabechado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto escabechado siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar las cebollas en Juliana gruesa, los ajíes morrones en tiras y en rodajas las zanahorias.

Colocar en una cacerola el peceto entero, las verduras cortadas y todos los ingredientes líquidos. Salpimentar.

Tapar y colocar la cacerola a fuego mínimo. Dejar cocinar de 2 a 3 horas según el tamaño del peceto, dándolo vuelta sólo 3 veces durante la cocción. Dejar enfriar en la misma cacerola.

Cortar la carne en rebanadas finas y servirlo frío o tibio con las verduras y el jugo de la cocción.

Información final sobre Peceto escabechado

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente:
  • No Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Peceto escabechado fue enviada por ALICIA D ARCO. En nuestra familia, nos gusta preparar sandwiches con "figacitas de manteca", blancas o integrales, con la carne y algunas de las verduras (con la preparación fría). También es ideal para servir como plato de entrada, acompañado con ensaladas varias (rusa, waldorf, etc.) Muchas gracias!

La receta para preparar Peceto escabechado forma parte de nuestra sección Carnes donde podrás encontrar otras 211 recetas de Carnes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Peceto escabechado
Comentario de Fabiana (10/11/2008 18:29)
Quisiera saver si el peceto escabechado un dia para otro desde ya muchas gracias