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1 peceto entero y bien desgrasado, 3 cebollas medianas peladas, 3 zanahorias peladas, 3 ajíes morrones sin semillas, 3 tazas de agua fría, 3 tazas de vinagre de manzanas, 2 tazas de aceite de girasol o maíz, Sal, Pimienta negra.
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