Receta de Cerdo con frutas

La receta para preparar La receta para preparar Cerdo con frutas forma parte de la categoría Carne de Cerdo

Ingredientes

Para preparar Cerdo con frutas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 3 cebollas
• 50 gr de Manteca
• 1 kg de Carne de cerdo
• 150 gr de Panceta ahumada
• 172 litro de Cerveza negra
• 1/2 kg de Ciruelas Pasas u orejones de damasco
• 2 Zanahorias cortadas en rodajas finas
• 2 clavos de olor
• 1 ramita de Tomillo
• Sal
• 1 cda de fécula de maíz
• 1/2 taza de Agua fría

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cerdo con frutas siguiendo las siguientes instrucciones:

Rehogar en la manteca la cebolla picada, añadir la carne y la Panceta en trozos. Revolver sobre el fuego hasta que estén dorados.

Agregar la cerveza, las ciruelas, las zanahorias, los clavos de olor, el tomillo y condimentar con sal.

Cocinar tapado de 12 a 15 minutos a fuego suave.

Disolver le fécula en el agua e incorporar a la preparación anterior. Dejar espesar unos minutos y servir.

Información final sobre Cerdo con frutas

• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Carne de Cerdo
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana