Receta de Cazuela Primavera

La receta para preparar La receta para preparar Cazuela Primavera forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Cazuela Primavera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1/2 kg. de carne para Milanesas
• 4-5 cucharadas de Harina
• 3 cucharadas de aceite, 1 Puerro picado
• 1 1/2 de Caldo
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1 cucharada de Mostaza
• 3/4 taza de Arvejas
• 1/2 taza de Chauchas cocidas
• 3/4 taza de granos de choclo

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cazuela Primavera siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar la carne en cubos y pasar rápidamente por la harina salpimentada.

Retirar el exceso de harina y saltealos en el Aceite caliente con el Puerro.

Aparte, mezclar el Caldo con la fécula de maíz y la mostaza. Agregar con la carne y dejar que se cocine.

Al romper el hervor, agregar las 3 verduras. Cocinar destapado a temperatura suave unos 5-6 minutos mas.

Salpimentar y espolvorear con alguna hierba fresca o seca preferencia. Servir enseguida

Información final sobre Cazuela Primavera

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carnes
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana