) y La receta para preparar La receta para preparar Salmon a la Mostaza forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Salmon a la Mostaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Salmón fresco, 1/2 kg
- aceite
- Harina, 1 1/2 cda
- Margarina o mantequilla, 1 cda
- Mostaza, 1 1/2 cda
- Leche entera o descremada, 1/2 litro
- Nuez moscada en polvo, 1/2 cdita
- Caldo concentrado de verduras, 1/2 cubo o sobre
- Ciboulette
- Arroz blanco, 2 tazas
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salmon a la Mostaza siguiendo las siguientes instrucciones:
En una olla derretir la margarina o mantequilla, adicionar lentamente la harina revolviendo constantemente a fin de evitar Grumos. Añadir la leche revolviendo vigorosamente y cocer por 30 min a fuego bajo. Incorporar la nuez moscada, el 1/2 cubo o sobre de Caldo concentrado de verduras y revolver, una vez terminada la cocción agregar la mostaza.
Aparte, en un sarten, caliente freír el salmón dividido en 2 porciones. Una vez cocido poner en un plato, cubrir con la salsa.
Acompañar con arroz previamente mezclado con el ciboullete cortado finamente.
Información final sobre Salmon a la Mostaza
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Salmon a la Mostaza fue enviada por Sandra martinez. Les va a encantar. Muchas gracias!