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Conejo guisado

Ingredientes y preparación de la receta Conejo guisado

Receta de Conejo guisado

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La receta para preparar La receta para preparar Conejo guisado forma parte de la categoría Caza

Ingredientes

Para preparar Conejo guisado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 conejo en trozos
  • 7 u 8 trozos de Panceta
  • 2 cucharadas de Harina
  • 1 vaso de vino
  • 1vaso de Agua
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Una rama de Tomillo
  • Una rama de Romero
  • Aceite
  • Sal
  • 250 gr de champiñones

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo guisado siguiendo las siguientes instrucciones:

Freir en una cazuela el conejo, espolvorear con la harina y Rehogar un poco. Añadir el vino y el agua. Pasar por una sartén la cebolla y la Panceta en trocitos y agregarlo al conejo, así como las hierbas, la pimienta, la sal y el Perejil. Cocer a fuego lento y al rato añadir los champiñones. Se acompaña con papas asadas o cocidas y con un chorrito de Aceite y un poco de pimentón.

Información final sobre Conejo guisado

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Caza
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 0.00 (5 votos)
La receta para preparar Conejo guisado forma parte de nuestra sección Caza donde podrás encontrar otras 40 recetas de Caza. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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