La receta para preparar Merienda danesa tiene 822 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Merienda danesa forma parte de la categoría Entremeses Frios.
IngredientesPara preparar Merienda danesa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 o 2 panes largos
200 gr de Manteca
200 gr de carne de ternera picada
200 gr de Jamón crudo picado
200 gr de hígado de ternera picado
2 cucharadas de coñac
1 cucharadita de salvia fresca
2 cucharadas de vino
sal
pimienta
Aceitunas verdes rellenas con morrón
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merienda danesa siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar cada extremo de los panes, ahuecarlos y reservar. Saltear la carne de ternera en una sartén con 50 gr de manteca durante 20 minutos, junto con el jamón y el hígado. Agregar el coñac, la salvia, el vino y salpimentar. Pasar por la máquina de picar 2 veces, incorporar la manteca restante y trabajar con cuchara de madera hasta que el relleno quede bien liso.
Rellenar el pan colocando en el centro las aceitunas verdes rellenas. Envolver con papel metalizado y llevar a la heladera por lo menos 2 horas. Servir cortados en rodajas.
CalificaciónMerienda danesa esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Frío y No Vegetariana.
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