Merienda danesa

Ingredientes y preparación de la receta Merienda danesa

Receta de Merienda danesa

La receta para preparar Merienda danesa forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Merienda danesa forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Merienda danesa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 o 2 panes largos
200 gr de Manteca
200 gr de carne de ternera picada
200 gr de Jamón crudo picado
200 gr de hígado de ternera picado
2 cucharadas de Coñac
1 cucharadita de salvia fresca
2 cucharadas de vino
sal
pimienta
Aceitunas verdes rellenas con morrón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merienda danesa siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar cada extremo de los panes, ahuecarlos y reservar. Saltear la carne de ternera en una sartén con 50 gr de manteca durante 20 minutos, junto con el jamón y el hígado. Agregar el coñac, la salvia, el vino y salpimentar. Pasar por la máquina de picar 2 veces, incorporar la manteca restante y trabajar con cuchara de madera hasta que el relleno quede bien liso.
Rellenar el pan colocando en el centro las aceitunas verdes rellenas. Envolver con papel metalizado y llevar a la heladera por lo menos 2 horas. Servir cortados en rodajas.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Entremeses Frios; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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