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Merienda danesa

Ingredientes y preparación de la receta Merienda danesa

Receta de Merienda danesa

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La receta para preparar La receta para preparar Merienda danesa forma parte de la categoría Entremeses Frios

Ingredientes

Para preparar Merienda danesa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 o 2 panes largos
  • 200 gr de Manteca
  • 200 gr de carne de ternera picada
  • 200 gr de Jamón crudo picado
  • 200 gr de hígado de ternera picado
  • 2 cucharadas de Coñac
  • 1 cucharadita de salvia fresca
  • 2 cucharadas de vino
  • sal
  • pimienta
  • Aceitunas verdes rellenas con morrón

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merienda danesa siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar cada extremo de los panes, ahuecarlos y reservar. Saltear la carne de ternera en una sartén con 50 gr de manteca durante 20 minutos, junto con el jamón y el hígado. Agregar el coñac, la salvia, el vino y salpimentar. Pasar por la máquina de picar 2 veces, incorporar la manteca restante y trabajar con cuchara de madera hasta que el relleno quede bien liso.

Rellenar el pan colocando en el centro las aceitunas verdes rellenas. Envolver con papel metalizado y llevar a la heladera por lo menos 2 horas. Servir cortados en rodajas.

Información final sobre Merienda danesa

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Entremeses Frios
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • No Vegetariana
Puntaje: 5.00 (2 votos)
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