Arroz al champiñon

Ingredientes y preparación de la receta Arroz al champiñon

Receta de Arroz al champiñon

La receta para preparar Arroz al champiñon forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Arroz al champiñon necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Agua: 2 tazas
Aceite de oliva: 4 cucharadas
Azafrán: 1 pizca
Sal
Arroz: 1 taza
Zanahoria: 1 (en rodajas)
Cebolla: 1/2 (picada)
Champiñones: 1 taza (en láminas)
Ajo: 1 diente (machacado)
Queso Parmesano: 2 cucharadas (rallado)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz al champiñon siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola con el agua Verter el aceite, el aza­frán y la sal. Llevar al fuego una vez que el agua esté hir­viendo, echar el arroz y los vegetales. Cuando falten 10 minutos de cocción, echar los champiñones. Mantener a fuego suave hasta que el arroz esté hecho. Al servir se pue­de espolvorear con queso parmesano.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Guarniciones; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 3.21 (14 votos)

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