Conejo con ciruelas secas

Ingredientes y preparación de la receta Conejo con ciruelas secas

Receta de Conejo con ciruelas secas

La receta para preparar Conejo con ciruelas secas forma parte de la categoría Caza. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Conejo con ciruelas secas forma parte de la categoría Caza

IngredientesPara preparar Conejo con ciruelas secas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 conejo de 1,5 kg
30 gr de Manteca
150 gr de tocino
10 cebollas chicas
1 cucharada sopera de Harina
15 a 20 ciruelas secas remojarlas en té
1/2 botella de Vino tinto
1/2 vaso de aguardiente
Tomillo, sal, pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo con ciruelas secas siguiendo las siguientes instrucciones:

Trozar el conejo y rehogarlo en una olla de Fondo espeso con la manteca y el Tocino. Agregar 1 vaso de agua y la media botella de vino tinto. Condimentar con el tomillo, la sal y la pimienta. Tapar y poner a fuego lento 2 horas.
Media hora antes de servir, agregar las ciruelas.


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