Chuletas de cerdo con salsa

Ingredientes y preparación de la receta Chuletas de cerdo con salsa

Receta de Chuletas de cerdo con salsa

La receta para preparar Chuletas de cerdo con salsa forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Chuletas de cerdo con salsa forma parte de la categoría Carne de Cerdo

IngredientesPara preparar Chuletas de cerdo con salsa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Aderezo italiano, ¼ taza
Chuletas de cerdo con hueso, 4
Cebolla mediana picada, 1
Rebanadas de tocino picadas (tocineta), 4
Tomates (jitomates) triturados, escurridos, 1 lata
Chiles poblanos asados, pelados, sin semillas y cortados en tiritas, 3
Chiles chipotles en adobo, bien picados, 2
Cilantro fresco, bien picado, 2 cdas
Arroz cocido caliente, 2 tazas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chuletas de cerdo con salsa siguiendo las siguientes instrucciones:

Caliente el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chuletas y cocine durante 4 minutos por lado o hasta que ambos lados estén dorados. Sáquelas de la sartén y tápelas para que se mantengan calientes.
Añada la cebolla y el Tocino a la sartén, cocine y revuelva a fuego medio durante 7 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y el tocino, crujiente. Escurra y agregue los tomates, los chiles y las chuletas. Deje que suelte el hervor.
Reduzca el fuego a bajo y tape la sartén. Cocine de 8 a 10 minutos o hasta que las chuletas estén bien cocidas.
Espolvoree las chuletas con el Cilantro y sírvalas acompañadas por arroz blanco.


Datos ExtrasCantidad:4 porciones; Categoría: Carne de Cerdo; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.50 (2 votos)

GraciasLa receta Chuletas de cerdo con salsa fue enviada por SONIA DEGYVES. Cómo asar los chiles poblanos Acomode los chiles poblanos enteros en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Cocine los chiles, colocando la bandeja a una distancia de 5 a 8 cm del fuego, hasta que estén totalmente negros, volteándolos de vez en cuando. Colóquelos en una bolsa de papel y ciérrela. Déje reposar durante 20 minutos o hasta que los chiles se hayan enfriado. Saquelos de la bolsa. Con un cuchillo pequeño, quíte la piel negra. Corte los chiles por la mitad a lo largo y deseche las semillas. Cómo prevenir que el puerco se enrosque Haz cortes en la grasa del puerco a intervalos de una pulgada para evitar que la carne se enrosque. Muchas gracias!

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