Receta de Peceto al ananá

La receta para preparar La receta para preparar Peceto al ananá forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Peceto al ananá necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 1/2 kg de Peceto
• 100 gr. de Manteca
• 2 cucharaditas de Mostaza
• Sal y pimienta
• 1 vaso de Vino blanco
• 2 cucharadas de Azúcar negra
• 1 lata de Ananá

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peceto al ananá siguiendo las siguientes instrucciones:

Frotar el peceto con sal y pimienta, untarlo con manteca y mostaza, colocarlo en una asadera, rociarlo con vino y dejar Macerar media hora. Luego, llevarlo a horno caliente una hora aproximadamente. Durante la cocción darlo vuelta varias veces para que se dore parejo, rociándolo de vez en cuando con una taza de jugo de ananá. Diez minutos antes de retirarlo del horno, espolvorear con azúcar negra y dejar que se disuelva, retirar la carne, y en la misma asadera calentar las rodajas de ananá. Cortar la carne en rebanadas y servir acompañada del ananá, todo cubierto con su salsa.

Información final sobre Peceto al ananá

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carnes
• Dificultad: Media
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana