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Helado de kiwi

Ingredientes y preparación de la receta Helado de kiwi

Receta de Helado de kiwi

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La receta para preparar La receta para preparar Helado de kiwi forma parte de la categoría Helados

Ingredientes

Para preparar Helado de kiwi necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Azúcar: 1 taza
  • Agua: 2 tazas
  • Kiwi: 7
  • Lima exprimida: 2 cucharadas
  • Sal: 1 pizca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de kiwi siguiendo las siguientes instrucciones:

En una ollita colocar el azúcar y el agua, mezclando bien. Llevar a fuego medio y cuando hierva dejar cocinar durante 5 min., mezclando con cuchara de madera.

Luego, retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a refrigerar 2 h. Cuando falten unos 5 min. para que se cumpla ese tiempo, triturar la fruta sin piel con el jugo de limón y la sal en la licuadora a potencia media, hasta tener un Puré.

Luego, medir 2 tazas de puré, añádirlo al almíbar mezclando bien. Verter la preparación en el recipiente y cubrir con papel aluminio. LLevar a congelar por lo menos 3 1/2 a 4 hs.

Durante ese tiempo, retirar 2 o 3 veces y mezclar con el tenedor para que no se formen cristales de hielo.

Información final sobre Helado de kiwi

  • Categoría: Helados
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.33 (3 votos)
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