Receta de Helado de kiwi
)La receta para preparar La receta para preparar Helado de kiwi forma parte de la categoría Helados
Ingredientes
Para preparar Helado de kiwi necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de kiwi siguiendo las siguientes instrucciones:
En una ollita colocar el azúcar y el agua, mezclando bien. Llevar a fuego medio y cuando hierva dejar cocinar durante 5 min., mezclando con cuchara de madera.
Luego, retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a refrigerar 2 h. Cuando falten unos 5 min. para que se cumpla ese tiempo, triturar la fruta sin piel con el jugo de limón y la sal en la licuadora a potencia media, hasta tener un Puré.
Luego, medir 2 tazas de puré, añádirlo al almíbar mezclando bien. Verter la preparación en el recipiente y cubrir con papel aluminio. LLevar a congelar por lo menos 3 1/2 a 4 hs.
Durante ese tiempo, retirar 2 o 3 veces y mezclar con el tenedor para que no se formen cristales de hielo.
Información final sobre Helado de kiwi
- Categoría: Helados
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana