Inicio >> Cocina >> Recetas

Helado de fresa

Ingredientes y preparación de la receta Helado de fresa

Receta de Helado de fresa

4733 visitas, 2 votos ()

La receta para preparar La receta para preparar Helado de fresa forma parte de la categoría Helados

Ingredientes

Para preparar Helado de fresa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 1/2 vasos de leche
  • 1 rama de Vainilla
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 1/2 vasos de crema,
  • 400 gr. de fresas

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de fresa siguiendo las siguientes instrucciones:

Verter la leche en una cazuela con la vainilla. Antes de hervir retirarla del fuego, dejarla 15 minutos y quitar la vainilla. Batir el huevo con las Yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Poner la leche en un bol, Verter la mezcla de huevo y mezclar. Colocar el bol sobre una olla medio llena de agua a punto de hervir. Cocer sin dejar de remover hasta que la mezcla quede espesa. Retirar el bol, taparlo con papel transparente y dejar que se enfríe. Batir la crema e incorporarla a la preparación.

Triturar las fresas hasta obtener un Puré. Añadirlo a la mezcla, colocar ésta en un recipiente y congelar durante una hora. Volver a batir, tapar el recipiente y congelar 2 horas más.

Información final sobre Helado de fresa

  • Categoría: Helados
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.50 (2 votos)
La receta para preparar Helado de fresa forma parte de nuestra sección Helados donde podrás encontrar otras 63 recetas de Helados. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Helado de fresa o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Helado de fresa
No hay comentarios.