Receta de Granizado de café
)La receta para preparar La receta para preparar Granizado de café forma parte de la categoría Helados
Ingredientes
Para preparar Granizado de café necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 litro de Agua
- 100 gr. de Café molido grueso
- 75 gr. de azúcar en polvo
- crema batida para adornar
- granos de Café.
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Granizado de café siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner en una cacerola un litro de agua con el azúcar, revolverlo y dejar hervir a fuego lento 5 minutos. Fuera del fuego, añadir el café y dejarlo en infusión 15 minutos. Colarlo por un colador fino con una tela fina dentro o un colador para café. Ponerlo en bandejas para cubitos o en un molde metálico. Taparlo y dejarlo congelar durante media hora.
Al cabo de ese tiempo, sacarlo, revolverlo con una cuchara y volver a congelarlo 30 minutos más. Repetir esta operación dos veces más hasta que tenga consistencia de nieve. Servirlo en copas.
Información final sobre Granizado de café
- Categoría: Helados
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana