Inicio >> Cocina >> Recetas

Helado de menta granizado

Ingredientes y preparación de la receta Helado de menta granizado

Receta de Helado de menta granizado

5835 visitas, 1 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Helado de menta granizado forma parte de la categoría Helados

Ingredientes

Para preparar Helado de menta granizado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 50 grs. de hojas de Menta fresca,
  • 1 copita de licor de Menta o esencia de Menta
  • 125 grs. de azúcar
  • jugo de 1/2 limón,
  • 250 cc. de crema de leche,
  • 100 grs. de Chocolate troceado.

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de menta granizado siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar el azúcar con 1 y 1/2 tazas de agua en una cacerola. Cocinar a fuego lento revolviendo hasta que se disuelva el azúcar, y llevar a ebullición. Se debe obtener un almíbar punto bolita (al volcar un poco en agua fría, debe formar una bolita maleable con los dedos). Agregar las hojas de menta, y cocinar 10 minutos a fuego bajo, revolviendo siempre. Retirar y dejar enfriar.

Colar el almíbar, aplastando las hojas de Menta para extraerle todo su sabor. Añadir el jugo de limón y la esencia o el licor de Menta. Batir la crema y añadir a la mezcla. Pasar todo a un molde y llevar al congelador. Dejar 30 minutos hasta que empiecen a congelarse por los bordes. Retirar, agregar el chocolate rallado grueso, batir bien y volver a poner en el congelador. Dejar 2 horas.

Información final sobre Helado de menta granizado

  • Categoría: Helados
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 5.00 (1 votos)
La receta para preparar Helado de menta granizado forma parte de nuestra sección Helados donde podrás encontrar otras 63 recetas de Helados. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Helado de menta granizado o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Helado de menta granizado
Comentario de Luisa (02/10/2009 15:50)
La menta granizada es delicioso pero quiero sabe si engorda porque realmente me gusta mucho ummmm.