) y La receta para preparar La receta para preparar Helado de durazno forma parte de la categoría Helados
Ingredientes
Para preparar Helado de durazno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kilo de duraznos
- 350 gr. de azúcar
- 2 limones
- 1 taza de té de Agua
- 250 cc. de crema de leche
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de durazno siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner a fuego fuerte el agua con el azúcar hasta lograr un almíbar consistente. Pelar los duraznos y pasar su pulpa por la licuadora o la procesadora, y luego pasarlo por tamiz. El total de la fruta deberá pesar 400 gr.
Agregar el jugo de limón y el almíbar. Poner la mezcla a enfriar, batir la crema a punto chantilly y añadir al Puré de frutas. Poner en el congelador hasta obtener el helado, revolviendo cada tanto para que la mezcla resulte cremosa y no se cristalice.
Información final sobre Helado de durazno
- Categoría: Helados
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana