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Helado de dulce de leche

Ingredientes y preparación de la receta Helado de dulce de leche

Receta de Helado de dulce de leche

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La receta para preparar La receta para preparar Helado de dulce de leche forma parte de la categoría Helados

Ingredientes

Para preparar Helado de dulce de leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 600 cc de leche hervida
  • 100 gr. de azúcar
  • 1/2 kg. de Dulce de leche común
  • 250 gr. de crema de leche
  • 3 claras de Huevos
  • 2 cucharadas de ron o coñac

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de dulce de leche siguiendo las siguientes instrucciones:

Agregar a la leche hervida el azúcar, retirar una vez disuelta, entibiar y añadir el dulce de leche. Mezclar todo muy bien y dejar enfriar por completo. Agregar luego el ron o coñac y la crema de leche ligeramente batida. Colocar la preparación en un recipiente y llevarla al congelador hasta que tome consistencia. Retirar, pisar con un tenedor y agregar las claras batidas a nieve de a poco, sin dejar de batiar. Llevar al congelador nuevamente, hasta que tome consistencia, pero sin endurecer

Información final sobre Helado de dulce de leche

  • Categoría: Helados
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.57 (7 votos)
La receta para preparar Helado de dulce de leche forma parte de nuestra sección Helados donde podrás encontrar otras 63 recetas de Helados. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Helado de dulce de leche
Comentario de MERCEDES (26/10/2010 21:04)
Necesito saber por favor, como es la crema batida ligeramente,debe quedar consistente? gracias
Comentario de Maria angelica (03/07/2009 20:40)
Les dire que muy bueno el helado de dulce de leche.lo voy hacer,gracias
Comentario de Prudencio (18/02/2008 18:05)
Gracias!!!!!!!! Me encanta el Helado de Dulce de leche!!! Lástima que soy aérgico a la lactosa!!!!