Receta de Helado de frutillas
)La receta para preparar La receta para preparar Helado de frutillas forma parte de la categoría Helados
Ingredientes
Para preparar Helado de frutillas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 250 gr. de Frutillas
- 6 cucharadas de azúcar
- 200 cc. de crema de leche
- 1 clara
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de frutillas siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar las Frutillas, quitarles los tronquitos y las hojas, filetearlas en láminas finas, colocarlas en un bol y espolvorear con azúcar. Dejar reposar 30 minutos para que se maceren. Luego, pisarlas con un tenedor o procesar, para deshacerlas un poco, reservar.
Batir la crema de leche a medio punto y mezclarla con la clara previamente batida a punto nieve. Luego, incorporar las Frutillas, revolviendo en forma envolvente. Verter la preparación en un bol o cubeteras hasta que esté bien firme.
Información final sobre Helado de frutillas
- Categoría: Helados
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana