Receta de Espaguetis de café
)La receta para preparar La receta para preparar Espaguetis de café forma parte de la categoría Pastas
Ingredientes
Para preparar Espaguetis de café necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 250 grs. de Espaguetis.
- 300 grs. de Carne de ternera.
- 3 Cebollas medianas.
- 1 diente de Ajo.
- 200 grs. de Tomates.
- 100 grs. de concentrado de Tomate.
- 3/4 taza de Café fuerte.
- 200 grs. de Champiñones.
- 2 cucharadas de aceite.
- Una pizca de Azúcar.
- Sal, pimienta y orégano.
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espaguetis de café siguiendo las siguientes instrucciones:
Picar la carne finamente en una picadora eléctrica, junto con la cebolla y el ajo. Una vez picado, poner en una cazuela a Rehogar con dos cucharadas de aceite, dejando cocer a fuego lento.
A continuación, agregar el tomate pelado y troceado, los champiñones, el concentrado de tomate y el café, salpimentar y añadir una pizca de azúcar, para así evitar la acidez del tomate. Dejar todo el conjunto al fuego durante 10 minutos y añadir el orégano.
Mientras tanto, hervir los espaguetis en su punto al dente. Verter la salsa sobre los espaguettis y acompañar con queso rallado parmesano.
Información final sobre Espaguetis de café
- Cantidad: 2 personas
- Categoría: Pastas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana