Receta de Arroz verde
)La receta para preparar La receta para preparar Arroz verde forma parte de la categoría Guarniciones
Ingredientes
Para preparar Arroz verde necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 kg de Arroz
- 1/2 taza de crema
- 10 Pimientos verdes grandes
- 100 gr de Queso mantecoso
- 1 lata de Guisantes
- 1/2 cebolla
- 50 gr de Margarina
- 1 Ajo
- 100 gr de Garbanzos
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz verde siguiendo las siguientes instrucciones:
Derretir la margarina, a fuego medio, y freír la cebolla y el ajo. Agregar el arroz y freírlo por dos minutos. Licuar los pimientos sin semilla en tres tazas de agua y agregar al arroz. Añadir sal a gusto. Cuando rompa hervor bajar el fuego y agregar los garbanzos. Cocinar durante 30 minutos. Dejar reposar 10 minutos. En una fuente engrasada, poner una capa de arroz, una capa de tiritas de queso; rociar un poco de crema y queso rallado, y luego otra capa de arroz. Terminar con una capa de arroz, crema y queso rallado. En las capas puede agregar los guisantes. Hornear 20 minutos a 350 °F (180°C).
Información final sobre Arroz verde
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Guarniciones
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana