Receta de Pan rústico

La receta para preparar La receta para preparar Pan rústico forma parte de la categoría Entremeses Frios

Ingredientes

Para preparar Pan rústico necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 Pan alemán o francés
• 2 riñones de ternera
• 2 Cebollas medianas
• 50 gr de Manteca
• sal
• Perejil picado y pimienta
• jugo de 1/2 limón
• 150 gr de Manteca
• 100 gr de Queso rallado
• 200 gr de Champiñones frescos o de lata

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan rústico siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar un extremo del pan y ahuecarlo quitando parte de la miga. Picar las cebollas y rehogarlas, sin dorar, en la manteca. Agregar los riñones cortados en rodajas, los champiñones en trozos, el Perejil picado, bañar con el jugo de limón y salpimentar. Incorporar la manteca trabajada con el queso y mezclar. Rellenar el pan presionando y dejar enfriar envuelto en Papel film. Servir cortado en rodajas.

Información final sobre Pan rústico

• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Entremeses Frios
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• No Vegetariana