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Pastel de pescado

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de pescado

Receta de Pastel de pescado

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La receta para preparar La receta para preparar Pastel de pescado forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Pastel de pescado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1,800 kg de Pescado fresco
  • 1,800 kg de Papas
  • 700 gr de Queso Parmesano rallado
  • 1 cucharada de Manteca
  • 1 taza de salsa blanca
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de miga de Pan
  • Sal, pimienta y aliños al gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de pescado siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar el pescado con agua y desmenuzarlo en la salsa blanca. Cocinar las papas, hacer con ellas un Puré y revolver con las Yemas, sal, pimienta, el queso y los demas condimentos que se desee.

Engrasar un molde y en el Fondo poner una capa de esta mezcla y encima el pescado con la miga de pan y los pedacitos de manteca.

Cubrirlo con la otra capa de papa y ponerlo al horno moderado durante media hora aproximadamente.

Información final sobre Pastel de pescado

  • Cantidad: 4 personas
  • Categoría: Pescado y Mariscos
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)
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