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Tiramisú

Ingredientes y preparación de la receta Tiramisú

Receta de Tiramisú

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La receta para preparar La receta para preparar Tiramisú forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Tiramisú necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 3 yemas
  • 3 claras
  • 100 grs. de azúcar
  • 600 grs de Queso blanco
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  • 100 cc de vino mistela
  • 70 cc de licor de cafe o cogñac
  • 150 cc de cafe bien fuerte
  • 24 vainillas
  • 3 cucharadas de cacao

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tiramisú siguiendo las siguientes instrucciones:

Batir las Yemas hasta que espesen. Agregar de a poco el azúcar. Seguir batiendo hasta llegar a punto hilo. Incorporar el vino marsala(o mistela) y el queso blanco. Perfumar con esencia de vainilla. Agregar de a poco las claras batidas a nieve. Remojar las vainillas en la mezcla de cafe y licor de cafe o cogñac.

En una fuente rectangular, intercalar una capa de vainillas remojadas y una capa de mezcla de queso blanco. Empezar con las vainillas y terminar con la mezcla de queso blanco. Generalmente son dos capas de vainilla y dos de mezcla. Antes de servir, espolvorear con cacao.

Información final sobre Tiramisú

  • Categoría: Tortas
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.88 (162 votos)
La receta para preparar Tiramisú forma parte de nuestra sección Tortas donde podrás encontrar otras 175 recetas de Tortas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Tiramisú

Ver los 74 comentarios
Comentario de Teresa lia (16/08/2009 09:23)
Esta receta es facil y muy rica Gracias
Comentario de Gladis (21/07/2009 17:53)
Cuando tenga el resultado les aviso. me pareció fácil, aunque nunca la hice con vino. Después les cuento.¿las claras no necesitan batirse con azúcar? Gracias
Comentario de Claudia (15/07/2009 20:16)
Me salio espectacular el tiramisu, no dejaron ni las migas. ahora bien, quisiera saber si pueden mandar la receta de un postre muy popular en el uruguay, que se llama postre chaja. muchas gracias.
Comentario de Carlos (04/06/2009 20:16)
Las yemas se cocinan con el azúcar, no hay problemas porque es un postre que se sirve y come frío, espero te sirva.
Comentario de Claudia (31/05/2009 17:40)
Hola, lo mio es mas una curiosidad qe un comentario, quisiera saber si no cae mal los huevos , ya qe la receta no lleva coccion, los huevos qedan crudos en el postre, bueno si pueden me aclaran mi duda..."Ver comentario completo