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3 yemas, 3 claras, 100 grs. de azúcar, 600 grs de queso blanco , 1 cucharadita de esencia de vainilla, 100 cc de vino mistela, 70 cc de licor de cafe o cogñac, 150 cc de cafe bien fuerte, 24 vainillas, 3 cucharadas de cacao.
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