Receta de Rabas fritas

La receta para preparar La receta para preparar Rabas fritas forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Rabas fritas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 4 cuerpos de calamar
• 1/2 litro de Leche
• Aceite de oliva para freir
• 1/2 Kg. de Harina 0000
• Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rabas fritas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar los cuerpos de calamar pelados en aros finos. Macerarlos en la leche 2 o 3 minutos y secarlos. Luego, pasar los aros por harina y freírlos en abundante Aceite de oliva hasta dorarlos.

Escurrirlos, colocarle sal y servirlos.

Información final sobre Rabas fritas

• Tiempo: 20 minutos
• Categoría: Guarniciones
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana