) y La receta para preparar La receta para preparar Pollo a la mostaza forma parte de la categoría Carne de Aves
Ingredientes
Para preparar Pollo a la mostaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 6 supremas de pollo
- 2 cucharadas de Manteca
- 2 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de Mostaza
- 1/2 taza de Vino blanco seco
- 1/2 taza de Caldo de verduras
- 1 taza de crema de Leche
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo a la mostaza siguiendo las siguientes instrucciones:
Quítarle a las supremas la piel y sazonar con sal y pimienta.
Derretir en una sarten la manteca con el Aceite y dorar las supremas de ambos lados, escurrirlas y reservar.
Pelar los ajos, quitarles los brotes y picarlos. Rehogarlos en el Fondo de la sarten, volver a poner las supremas y añadir el Caldo. Dejar hervir despacio hasta terminar la cocción de las mismas, unos 10 min.
Disolver la mostaza en el vino y agregarla a la preparación. Incorporar la crema de leche y mezclar.
Servir las supremas con la salsa.
Información final sobre Pollo a la mostaza
- Cantidad: 6 personas
- Categoría: Carne de Aves
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana