Receta de Salteado de costillas de cerdo

La receta para preparar La receta para preparar Salteado de costillas de cerdo forma parte de la categoría Carne de Cerdo

Ingredientes

Para preparar Salteado de costillas de cerdo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 kg de Papas
• 1,5 kg de Costillas de cerdo
• 1 cebolla
• 1 Pimiento
• 1 cubito de Caldo
• 1 vaso de Vino blanco
• 1 hoja de Laurel
• 4 cucharadas de aceite
• Agua y sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salteado de costillas de cerdo siguiendo las siguientes instrucciones:

Se sofríe la cebolla cortada en cuadrados en el Aceite hasta que este transparente. Se agregan las costillas a fuego fuerte hasta que estén bien fritas por fuera.

Seguidamente, se echa el pimiento en cuadrados y se sofríe con el resto de los ingredientes.

Se agregan las papas tambien en cuadrados, se añade el vino y esperar a que se reduzca. Se cubre el guiso con agua, no demasiada, y se cuece lentamente y destapado unos 30 min, hasta que las papas se deshagan. Añadir nuevamente sal de ser necesario.

Información final sobre Salteado de costillas de cerdo

• Tiempo: 60 minutos
• Cantidad: 4 personas
• Categoría: Carne de Cerdo
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana