) y La receta para preparar La receta para preparar Pastel de choclo forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Pastel de choclo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 3 kg de choclo desgranado
- 1 taza de Leche
- 3 cebollas grandes
- 1/2 kg de Carne molida
- 1/8 kg Aceitunas
- Pasas
- 2 Huevos
- sal, Oregano y pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de choclo siguiendo las siguientes instrucciones:
Se frie la cebolla picada finamente hasta que este tierna, se agrega la carne molida hasta que este dorada y se sazona. Se enmanteca una asadera y se coloca la preparacion anterior, y sobre este se ponen las aceitunas, los huevos hervidos y picados y las pasas. Se cubre con el choclo previamente cocido y se espolvorea azucar granulada. Se lleva al horno caliente unos minutos para dorar.
Para cocer el choclo se ponen los granos bien molidos (casi crema) en una olla grande. Se cocina a fuego regular sin dejar de revolver para que no se queme. Se sazona con una cucharada de sal y tres de azucar. Estará cocido cuando este espeso y cambie de color.
Información final sobre Pastel de choclo
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana