) y La receta para preparar La receta para preparar Lasagna de verduras II forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Lasagna de verduras II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Papas peladas: 1 Kg
- Cebollas grandes: 2
- Berenjenas: 2
- cebolla de verdeo: 2
- Apio: 1 ramita
- Sal, pimienta a gusto
- Crema de Leche o Leche: 200 c.c.
- Huevos: 4
- Queso rallado: 100 gr.
- Ajo y Perejil picado
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lasagna de verduras II siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar las papas, las cebollas y las berenjenas en finas rodajas. Aceitar una asadera rectangular y poner una capa de papas, otra de cebollas y otra de berenjenas, y asi hasta terminar.
Preparar aparte una crema con la crema de leche o leche, los huevos, el queso rallado, el ajo, perejeil, sal y pimienta. Colocar esta salsa alternando con las capas de verduras y salpimentando a gusto. Poner por arriba el apio y la cebolla de verdeo picados y todo la crema restante.
Espolvorear con queso rallado y llevar al horno fuerte de 200º hasta que este dorado.
Información final sobre Lasagna de verduras II
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana