Receta de Ñoquis de papa y queso blanco

La receta para preparar La receta para preparar Ñoquis de papa y queso blanco forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Ñoquis de papa y queso blanco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 6 Papas medianas
• 1/2 kg de Queso blanco o Ricota
• 1 yema
• sal y Nuez moscada a gusto
• Harina

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ñoquis de papa y queso blanco siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las papas sin cascara y hacer pure. Dejar entibiar y agregarle el queso y la Yema. Condimentar y mezclar bien. Incorporar la harina tamizada y amasar hasta que la masa ya no sea pegajosa .

Cortar armando los ñoquis. Espolvorear con harina y colocarlos en la superficie de trabajo separados unos de otros para que no se peguen. Hervir mucha agua y colocar los noquis.

Información final sobre Ñoquis de papa y queso blanco

• Tiempo: 60 minutos
• Categoría: Pastas
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana