Receta de Merluza con jardinera
)La receta para preparar La receta para preparar Merluza con jardinera forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Merluza con jardinera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de Merluza
- 3 cebollas grandes
- 300 gramos de Queso cremoso o muzzarella
- sal y pimienta a gusto
- Zanahorias
- Papas
- Arvejas
- choclos
- Crema de leche
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Merluza con jardinera siguiendo las siguientes instrucciones:
Se dejan reposar la Merluza en filetes en agua con sal y limón (para que no se desarmen en la cocción) por espacio de una hora. Se unta una asadera en Aceite o manteca, y se ubican los filetes uno al lado de otro. Se condimenta con sal y pimienta y se distribuyen sobre ellos las cebollas cortadas en aros finitos. Se cocina por espacio de 15 a 20 minutos en horno moderado. Cuando esten cocidos, se agrega el queso para gratinar.
En ese momento se prepara en una cacerola el resto de las verduras cortadas en cubos a las que se cocina con 3 cucharadas de crema de leche, sal y pimienta a gusto.
Información final sobre Merluza con jardinera
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana