) y La receta para preparar La receta para preparar Matambre patagónico forma parte de la categoría Carnes
Ingredientes
Para preparar Matambre patagónico necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1 matambre de vaca
- 200 gr de Nueces
- 50 gr de orégano
- Aceite de oliva
- jugo de 2 limones
- 250 gr de Queso roquefort
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Matambre patagónico siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar el matambre en jugo de limón durante 3 horas. Extenderlo sobre una superficie y aderezarlo con el orégano, las nueces picadas y el queso roquefort, tratando de extender sobre toda la superficie. Enrollar el matambre y envolverlo con el papel de aluminio. Cocinar sobre la parrilla de asar durante aproximadamete 90 min.
Información final sobre Matambre patagónico
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Carnes
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
Puntaje: 3.25 (8 votos)
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Comentario de Carmen (28/12/2006 19:13)
bueno y economico quisiera saber si puede ir a horno.