) y La receta para preparar La receta para preparar Lasagna forma parte de la categoría Pastas
Ingredientes
Para preparar Lasagna necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 450 gr de pasta de lasagna
- 100 gr de Manteca
- 1 Cebolla
- 4 cucharadas de Harina
- 4 tazas de Leche
- 1 pote chico de crema Leche
- 1 taza de Queso rallado
- chapiñones
- tajadas de queso amarillo
- Ajo picado
- 1 cucharadta de orégano
- 3 pechugas de Pollo deshilachadas
- 2 tazas de Agua
- 1 lata de pure de Tomate
- 1 sobre de crema de Tomate
- 1chorrito de Vino blanco
- Tomillo y Laurel a gusto
- pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lasagna siguiendo las siguientes instrucciones:
Preparar la salsa blanca, para ello derretir la manteca y fritar los champiñones. Retirar y fritar 1 cebolla en pedazos. Sacar y agregar la harina de trigo, leche, sal y pimienta. Dejar espesar. Quitar del fuego y añadir 1 lata pequeña de crema de leche, los champiñones y 1 taza de queso rallado que se derrita facil.
Posteriormente, preparar la salsa de pollo derritiendo 2 cucharadas de manteca, cebolla picada o rallada, ajo picado, el orégano, las pechugas de pollo deshilachadas, 2 tazas de agua, el Puré de tomate, el sobre de crema de tomate, el chorrito de vino blanco, tomillo y laurel y pimienta a gusto. Dejar conservar 15 min. y quitar del fuego.
Cocer la pasta de lasagna hirviendo con sal y Aceite por 15 min. Meter en agua fria. Derretir y enmantecar una fuente refractaria. Poner en el Fondo 1 capa de pasta de lasagna, 1 capa de tajadas de queso amarillo, y luego una capa de salsa de pollo. Luego nuevamente otra capa de pasta de lasagna, y así sucesivamente. Terminar en salsa blanca y añadirle queso rallado parmesano. Hornear 15 min a 350 hasta gratinar.
Información final sobre Lasagna
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pastas
- Dificultad: Elaborado
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana