Receta de Lasaña de jamón y champiñones

La receta para preparar La receta para preparar Lasaña de jamón y champiñones forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Lasaña de jamón y champiñones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• Hojas de lasagna: 450 gr
• Aceite de oliva: 3 cucharadas
• Cebolla: 1 (picada)
• Champiñones: 500 gr (rebanados)
• Tomate en lata: 500 gr
• Perejil: 1/4 taza (picado)
• Vino blanco: 1 copita (seco)
• Pan rallado
• Jamón: 350 gr (cortado en tiras)
• Mozzarella: 230 gr

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lasaña de jamón y champiñones siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las hojas en agua hirviendo hasta que estén al dente. Para el relleno calentar el Aceite en una cacerola grande y saltear la cebolla hasta que esté suave. Poner los champiñones y saltear brevemente. Sumar los tomates y el Perejil y cocinar 40 minutos más, agregando el vino a medida que se va secando la salsa. Condimentar.

Enmantecar un molde con Aceite y colocar por encima el pan rallado. Colocar de forma alternada capas de masa y de relleno, y sobre este rociar con el jamón y la mozzarella. Hornear por 20 minutos, dejar reposar tres minutos más y servir.

Información final sobre Lasaña de jamón y champiñones

• Categoría: Pastas
• Dificultad: Dificil
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana